Χαρ. Τρικούπη 22, Αθήνα, Τ.Κ. 10679 - Τηλ. 210 3623092, email: info@alfeiosbooks.com

Πως θα πετύχετε στις Ρέστωραντ-Μπίζνες

7,00 €

Επιχειρηματικές μέθοδοι και διαδικασίες, μια σημαντική συμβολή στις γνώσεις του κατατοπισμένου μπίζνεσμαν.

Συγγραφέας:

Ρήγας Μάκης

Εκδοτικός οίκος:

ιδιωτική έκδοση

Μετάφραση:

Τόπος έκδοσης:

Νέα Υόρκη

Έτος έκδοσης:

1978

Σελίδες:

203

ISBN:

Κατάσταση:

άριστη

Διαθέσιμο

Κωδικός: AB-00008180. Κατηγορία: .
   

Επιχειρηματικές μέθοδοι και διαδικασίες, μια σημαντική συμβολή στις γνώσεις του κατατοπισμένου μπίζνεσμαν. Ι. Ιστορική εισαγωγή ΙΙ. Φαγητό: α) μενού β) ποικιλία γ) ποτά ΙΙΙ. Ρέστωραντ: α) ταξινόμηση β) τοποθεσία και διάκοσμος ΙV. Προσωπικότητα: α) διεύθυνση β) προσωπικό γ) πελατεία V. Διαχείριση: α) έλεγχος κόστους και αγοράς τροφίμων β) άλλα έξοδα γ) λογιστικά – φορολογικά – αγοραπωλησία

Βάρος 0.255 kg
Διαστάσεις 14 x 21 cm